Denna soppa är så god och mustig och en återkommande favorit på matbordet även för sambon som inte är stormförtjust i broccoli... :)
Godaste Broccolisoppan
1 liten påse broccoli (anpassa mängd till grytan)
Vatten
1/2 - 1 grönsaksbuljongtärning
1/2 - 1 köttbuljongtärning
1 burk creme fraische
3dl vispgrädde
purjolök efter tycke och smak
persilja, torkad eller färsk om du har det hemma.
nymald svarpeppar
Koka broccolin och purjolöken mjuk i vattnet och med buljongtärningarna. Tillsätt cremefraishen och grädden och persiljan om den är torkad annars vänta till just innan servering. Koka upp och låt sjuda ett par minuter. Mixa soppan slätt och smaka av med svartpeppar, servera och NJUT!!!
Tjingeling på ett tag /Linda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar