Äntligen tid för lite skogsluft!

Blev så sugen på glass men hade ingen hemma så det fick bli kesella och frusna hallon ihoprörda, blev otroligt smarrigt! Sen en skogstur med mig, jag själv och jag ;) ÄNTLIGEN! Dock fortfarande i promenadfart men såååå härligt!

Lunch!

Tomat och aubergineröra, fetaost, äggröra och färsk gräslök - mums!!

Enkelheten i en promenad

Så enkelt och härligt med en promenad åh vad jag har saknat det!

Gofika, reflektioner och friska vindar

Rehabträningen fortsätter och jag gör små framsteg för var dag. Nu mer än nån gång tidigare känns det så tydligt att efter träning är det viktigt med vila och fylla på med energi. Kroppen är verkligen bra på att berätta vad den behöver, när det är dags att vila. Jag är så fascinerad vilka underverk vi faktiskt är!

Tranor

Nu har de kommit! Tranorna som har vår lägda till dansplats <3

Vårtecken i stugan

I helgen har vi varit i stugan och vårgrejat lite. Blåsipporja hade slagit ut, isen rev i mitten av älven och jag hittade enbär. Så underbart att kunna plocka kryddorna till älgsteken på egen gård <3

Fredagsfrukost

Idag blir det sjukgymnastbesök och sen en tur till stan.

Lunch med drömmar

Blomkål och ost sallad med limesås och makrill. Och så vandringsdrömmar... :-)

Snabblunch

Makrill och äggröra, enkelt och snabbt! Det är Abbas mästarmakrill, den är min absoluta makrillfavorit :-)

Lax å lyx

Citronpepparlax med limesås och allt vad kylskåpet kan erbjuda sallad :-) Limesåsen är bara såååå god!

Ugnsbakade tomater och ostbollar blir det till middag

Så underbart gott!

Rårakor med knaperstekt bacon och lingonsylt

Såg på ett trädgårdsprogram för några veckor sedan där de gjorde rårakor på potatis och rödbetor. Jag har varit så sugen på att göra dessa så nu blev det rårakor på potatis och polkabetor. Serverade med knaperstekt bacon och hemmagjord lingonsylt-mums!

Knäop + 5veckor och en Promenad :-)

Nu är fem veckor gjorda bara en vecka  kvar tills att jag successivt får avvänja mig från kryckor och ortrosen som numera går under namnet Stellan.
Igår blev det en liten promenad för en krycklös en men för mig och ställningen Stellan så kändes ca 1 km tillräckligt men hur härligt som helst! Mera av det framöver!!!

Växtkraft!

Helgen har gått i växternas tecken! Köpte två Mårbacka, tog sticklingar från min gamla Mårbacka. Pepparroten är på gång precis som potatisen! Lycka på jordnivå :)

VÄXTKRAFT - planta påväg!





Tjingeling på ett tag!/Linda



 

 

Höns!

Det skulle vara så härligt med egna ekologiska ägg!

Praliner istället för en löptur :-P

När jag nu inte kan/får varken träna ordentligt eller springa och gå så får andra intressen utlopp istället :-) Mörk choklad och hasselnötssmör är det i dessa gobitar!

Årets första grillning :-)

Älg, rostade rotfrukter och potatis med en kantarellsås! Mums filibaba!

Potatisodling

Potatisen som legat i kylskåpet allt för länge hade fått dilar.... Och så kom jag på att jag har odlingssäckar liggandes så då blev det ett försök att få tidig potatis i år :-) Vi är inga storkonsumenter på potatis men det är ju så kul att odla! Kanske kan vi bjuda på egenodlad mandelpotatis till midsommar! Jag satte en sort som heter Ditte också.

Kaffe, sol och odlingsdrömmar